La pizza es una de esas comidas que nunca fallan, pero no siempre tenemos tiempo o ganas de preparar una masa desde cero. La pizza de pan francés —o “pizza baguette”— es la alternativa ideal: se hace en minutos, con ingredientes que todos tenemos en casa y sin necesidad de amasar ni esperar.
Para esta receta sólo necesitás un par de panes, salsa, queso y los toppings que más te gusten para conseguir un plato crocante, rendidor y con todo el sabor de la pizza casera. Perfecta para un martes a la noche, cuando buscás algo fácil y rico para cerrar el día.
Ingredientes (4 porciones)
-2 panes franceses o baguettes
-200 g de queso mozzarella rallado
-150 g de salsa de tomate casera o envasada
-1 cucharadita de orégano seco
-1 cucharada de aceite de oliva
-Toppings opcionales: jamón, aceitunas, rodajas de tomate, morrones, albahaca fresca
Cómo prepararla, paso a paso
1-Prepará las bases
Cortá las baguettes a lo largo, obteniendo 4 mitades listas para usar como “masa”. Si el pan es del día anterior, mucho mejor: quedará más firme y crocante.
2-Agregá la salsa
Untá cada mitad con una capa de salsa de tomate. Sumá un chorrito de aceite de oliva para intensificar el sabor.
3-Condimentá y sumá el queso
Espolvoreá con orégano seco y cubrí con abundante mozzarella rallada. El queso debe cubrir toda la superficie para fundirse de manera pareja.
4-Sumá los toppings
Podés hacerlo clásico con jamón y aceitunas, o animarte a combinaciones con tomate fresco, morrones asados o albahaca.
5-Horneá.
Colocá las pizzas en una placa y llevá a horno fuerte (220 °C) durante 8 a 10 minutos, hasta que el pan esté dorado y el queso bien derretido.
6-Serví
Cortá en porciones y disfrutá calientes, con el pan crujiente y el queso fundido.
Tip GENTE
Si querés un plus de sabor, agregá un poco de ajo en polvo o escamas de ají al momento de condimentar. Y si te sobra pan, podés freezarlo y usarlo cualquier otro día para repetir esta receta exprés.
