¿Quién dijo que comer rico y saludable es complicado? De la mano de la influencer de cocina Paula Moguilevsky, te traemos la receta ideal para endulzar tus días sin sacrificar tu bienestar: un cheesecake proteico.
"Riquísimo, súper cremoso y, lo mejor de todo, ¡listo en solo 2 minutos y sin necesidad de horno!", remarca. Un postre espectacular que te salva en cualquier momento.
El paso a paso para lograr un cheesecake proteico en 2 minutos
Este postre no solo es delicioso, sino también increíblemente sencillo de preparar, asegura Paula Moguilevsky:
Paso 1) La Base Perfecta y Nutritiva: Comenzá pisando media banana. A esta banana le vas a agregar 30 gramos de avena, harina de almendras o coco rallado. Una vez que tengas una mezcla homogénea, usala para formar la base de tu cheesecake. Dispone esta mezcla en el fondo de una taza que previamente hayas forrado con papel film para que sea más fácil desmoldar.
Paso 2) El Relleno Cremoso y Poderoso: En otro recipiente, vas a mezclar queso crema con proteína o leche en polvo. Si sos de los que disfrutan de un toque extra de dulzura, podés incorporar un poco de edulcorante a esta mezcla. La cremosidad de esta parte te va a encantar.
Paso 3) Armado y a Refrescar: Una vez que tengas listo el relleno, vértelo suavemente sobre la base que ya preparaste en la taza. Con todo listo, llevá tu cheesecake al frío por unas horas. Este tiempo en la heladera es clave para que tome la consistencia perfecta.
Paso 4) El Toque Final: Cuando tu cheesecake esté bien frío y firme, es momento de darle ese toque especial que lo hace irresistible. Podés terminarlo con pasta de maní o cualquier otra cobertura que te guste.
