Kate Middleton no sólo es admirada por su impecable estilo y elegancia, sino también por el cuidado que dedica a su bienestar físico, más aún desde que fue diagnosticada de cáncer. Tal y como es de público conocimiento, desde su época universitaria, la princesa ha mantenido una disciplina que combina actividad física, alimentación equilibrada y un enfoque consciente hacia el cuidado personal.
Sobre esa línea, la esposa del príncipe William ha incorporado pequeños rituales que, según fuentes de Kensington Palace, le permiten comenzar cada jornada con energía y vitalidad. Entre ellos, se encuentra una bebida matinal que se ha convertido en su gran aliada: un elixir lleno de nutrientes que, además de reflejar las tendencias actuales de la nutrición, ha despertado la curiosidad de expertos y fanáticos por igual.
Este particular brebaje, que algunos describen como "agua de estanque", incluye una combinación de 7 ingredientes: Col rizada (kale), espinacas, lechuga romana, arándanos, espirulina en polvo, matcha en polvo (una cucharadita pequeña) y cilantro.
Qué son los "superalimentos" y cuáles contiene el jugo predilecto de Kate Middleton
A primera vista, la mezcla puede parecer extremadamente saludable, y en gran medida lo es. Según la nutricionista Helen Bell, de Help & Advice, explica a Hello! y MailOnline que cinco de los ingredientes de este jugo son considerados "superalimentos".
En su experiencia, el término "superalimento" se utiliza con frecuencia y generalmente se refiere a "alimentos ricos en nutrientes y beneficiosos para la salud y el bienestar".
Así, en el batido de Kate, varios ingredientes podrían considerarse superalimentos:
• La col rizada, las espinacas y la espirulina están repletas de vitaminas, minerales y antioxidantes.
• Los arándanos son otro ejemplo, conocidos por su alto contenido de antioxidantes.
• El matcha, un tipo de té verde, es valorado por su concentración de catequinas, que son antioxidantes naturales.
En cuanto a los beneficios para la salud de este jugo verde, la especialista señaló que incorporar estos ingredientes a la dieta puede contribuir positivamente a la salud en varios aspectos. Helen Bell destaca los siguientes beneficios:
• Salud cardiovascular y colesterol: Las verduras de hoja verde como la col rizada y las espinacas son elogiadas por su capacidad para reducir drásticamente los niveles de colesterol malo (LDL). Esto, a su vez, puede ayudar a promover la salud cardiovascular, un aspecto crucial dado que más de 170.000 personas mueren cada año en el Reino Unido por enfermedades cardíacas y circulatorias. Los arándanos también contribuyen a la salud cardíaca, mejorando los niveles de colesterol y favoreciendo la salud cardiovascular. Si bien ningún alimento por sí solo modifica drásticamente los niveles de colesterol, una dieta equilibrada rica en estos ingredientes sin duda puede contribuir a la salud cardiovascular.
• Aumento de vitaminas: La col rizada, las espinacas y la lechuga romana pueden aumentar significativamente la ingesta de vitaminas, especialmente la A, la C y la K. Este trío no solo es importante para la función inmunitaria, sino también para la salud de la piel y los huesos.
Sin embargo, el análisis de la nutricionista también presenta advertencias a considerar. Es que, aunque el jugo verde de Kate Middleton ofrece numerosos beneficios para la salud, la nutricionista también señala algunas consideraciones importantes.
• Necesidades dietéticas individuales: Si bien los ingredientes del batido son generalmente beneficiosos, es crucial tener en cuenta las necesidades dietéticas individuales.
• Problemas de tiroides: Aquellos que tienen problemas de tiroides podrían necesitar moderar el consumo de col rizada y espinacas crudas debido a su contenido de bociógenos.
• Potencia de ingredientes: La espirulina y el matcha son potentes, por lo que la nutricionista recomienda empezar con pequeñas cantidades para asegurar su efecto beneficioso.
• Equilibrio y consulta profesional: Helen Bell enfatiza que "el equilibrio es clave" y siempre es recomendable consultar con un profesional de la salud, especialmente si se tienen preocupaciones específicas sobre la salud.
