La torta marmolada es un clásico que nunca falla. Su combinación de vainilla y cacao no sólo es deliciosa, sino que también la hace perfecta para acompañar las rondas de mate o café de domingo.
Ingredientes (molde de 24 cm)
-200 g de manteca blanda
-200 g de azúcar
-4 huevos
-200 g de harina leudante
-100 ml de leche
-2 cucharaditas de esencia de vainilla
-3 cucharadas de cacao amargo
-Una pizca de sal
Cómo prepararla
Precalentá el horno a 180 °C y enmantecá el molde. Batí la manteca con el azúcar hasta lograr una crema clara. Agregá los huevos de a uno, batiendo bien después de cada incorporación. Sumá la harina tamizada y la leche, alternando para integrar bien. Dividí la mezcla en dos partes: a una agregale la vainilla y a la otra el cacao. En el molde, colocá cucharadas alternadas de cada mezcla y pasá un cuchillo suavemente para lograr el efecto marmolado. Horneá 35-40 minutos o hasta que al pinchar con un palillo salga limpio.
Tip GENTE
Servila tibia con una capa fina de azúcar impalpable por encima para un toque elegante.
Foto: Imagen de azerbaijan_stockers en Freepik.
