Con una presencia estratégica en los principales destinos turísticos del país, Fabric reafirma su lugar como una de las marcas gastronómicas más elegidas para acompañar los momentos de disfrute, descanso y celebración.
De la Costa Atlántica a Mendoza y Tucumán, la marca consolida su ADN gastronómico y se posiciona como uno de los grandes planes de la temporada, con una evolución gastronómica que combina cocina nikkei, coctelería de autor y espacios pensados para disfrutar sin apuro.
Pinamar: atardeceres frente al mar y espíritu foodie
Pinamar es, una vez más, uno de los grandes escenarios de Fabric. En Pinamar Norte, Casa Fabric, dentro del parador Mama Beach, se afirma como uno de los hotspots más buscados del verano. Sushi de autor, tiraditos y rolls con pesca fresca, coctelería de autor y sunsets con DJ se combinan en una experiencia que invita a estirar el día de playa hasta que cae el sol.
Con un diseño inspirado en destinos costeros del mundo, Casa Fabric logra un equilibrio perfecto entre relax y sofisticación: mar, música y cocina nikkei en clave veraniega. A la propuesta se suma el clásico Fabric de Bunge 150, otro de los puntos infaltables del circuito gastronómico pinamarense, que mantiene intacta la identidad de la marca y su público fiel.
Mar del Plata: un clásico que se renueva cada verano
En Mar del Plata, Fabric Alem ya forma parte del recorrido obligado tanto para locales como para turistas. Desde su apertura, el espacio se consolidó como una referencia de sushi y cocina nikkei en la ciudad, con una carta consistente durante todo el año que se potencia en temporada alta.
Ambientación cuidada, coctelería y una propuesta gastronómica que equilibra platos clásicos con nuevas creaciones hacen de Fabric una opción ideal para cenas, encuentros entre amigos y celebraciones que se extienden hasta la noche marplatense.
Mendoza: sushi de autor en clave urbana
Lejos del mar pero con el mismo espíritu innovador, Fabric Mendoza reafirma su presencia en el interior del país. Ubicado en Av. Belgrano 1069, uno de los polos gastronómicos más activos de la ciudad, el local propone una experiencia nikkei pensada para el público mendocino.
Sushi de autor, tiraditos, ceviches y platos calientes conviven con una cuidada coctelería y una ambientación moderna y minimalista, en un espacio que dialoga con el ritmo urbano y se integra a la escena gastronómica local.
Tucumán: el sabor nikkei también se vive en el norte
En Tucumán, Fabric continúa consolidando su desembarco en el norte argentino. Con la misma identidad que caracteriza a la marca, el espacio se suma a la escena local y acompaña a un público cada vez más interesado en experiencias gastronómicas de calidad, reforzando el plan de expansión federal de Fabric.
Una nueva etapa gastronómica
Esta temporada también marca un momento de evolución para la cocina de Fabric. La incorporación de Fabián Masuda acompaña una optimización técnica y una actualización de procesos que refuerzan la raíz japonesa de la propuesta sin perder su identidad nikkei.
El foco está puesto en la selección y el cuidado del pescado —origen, frescura y manipulación— y en una ejecución más precisa en todos los locales. Entre las nuevas creaciones se destacan el Tiradito Tuna Truffle, los rolls Pistacchio Nikkei y los nuevos nigiris Tuna Jalapeño y Tuna Ajica, con ingredientes como atún rojo, huevas de trucha y ponzu trufada.
Un verano para celebrar
Con locales en los destinos donde su público elige pasar el verano, Fabric vuelve a estar donde tiene que estar. Gastronomía, coctelería, música y ambientes pensados para disfrutar convierten cada visita en un plan: un atardecer después de la playa, una cena improvisada o un reencuentro entre amigos. Porque, cuando se trata de celebrar el verano argentino, Fabric ya es parte del ritual.
