Francis Mallmann (67) retomó un artículo periodístico que reflexionó sobre la Guía Michelin y sus métodos para otorgar las famosas estrellas de reconocimiento a los restaurantes. En esa nota, la periodista Julia Moskin cuestionó que la exclusiva organización acepte dinero de distintos patrocinadores e insinúa que esto puede influenciar a los «inspectores secretos» a la … Sigue leyendo Francis Mallmann, tajante con la Guía Michelin en Argentina: «No quiero ganar una estrella»