Si llegaste a casa con hambre y pocas ganas de cocinar, esta tortilla de verduras al microondas es tu aliada perfecta. Solo necesitás unos pocos ingredientes, un bowl y cinco minutos para tener una cena saludable y deliciosa lista para disfrutar.
Ingredientes (para 1–2 personas):
-2 huevos
-30 ml de leche
-½ zapallito picado en cubos
-¼ de morrón rojo picado
-2 cucharadas de cebolla picada
-30 g de queso rallado
-Sal y pimienta a gusto
-Un poquito de aceite para engrasar
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Cómo preparla
Prepará el recipiente. Engrasá un bowl apto para microondas con un poquito de aceite. Batí los huevos con la leche, sumá sal y pimienta. Sumá las verduras y el queso Incorporá el zapallito, el morrón, la cebolla y el queso. Mezclá todo bien.
Cociná a máxima potencia durante 4–5 minutos, hasta que los huevos estén firmes. Dejá reposar 1 minuto, cortá en porciones y a disfrutar.
Tip GENTE
Podés cambiar las verduras según lo que tengas en la heladera. Espinaca, zanahoria rallada o champiñones funcionan perfecto.
