Jimena Monteverde compartió en sus redes sociales una propuesta práctica para darle un giro distinto al clásico pollo de todos los días: supremas primavera. Se trata de un plato que mezcla la frescura de las verduras con el sabor del queso derretido, logrando un resultado sabroso y al mismo tiempo muy fácil de preparar.
Con pocos pasos y en menos de media hora, esta receta se convierte en una gran aliada para cualquier almuerzo o cena. Además, permite jugar con diferentes tipos de quesos y acompañamientos, lo que la hace versátil y adaptable a los gustos de cada familia.
Ingredientes
- 2 supremas de pollo
- 1 zucchini
- 1 tomate
- 150 g de queso (tipo paté gras, provoleta o tybo)
- Sal y pimienta
- Un poco de aceite
- Cerveza o vino blanco
Preparación
- Dorar las supremas en una sartén con un poco de aceite. Retirar y realizar varios cortes diagonales en la superficie.
- Rellenar los cortes con rodajas de tomate y zucchini. Agregar el queso elegido.
- Colocar en una fuente, sumar un chorrito de cerveza o vino blanco y llevar a horno fuerte durante 20 minutos.
- Retirar y servir calientes.
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