Las tortas caseras siguen siendo una de las preparaciones más buscadas, especialmente aquellas que son simples, económicas y versátiles. La torta de vainilla es un básico que nunca falla.
Su sabor suave y su textura esponjosa la convierten en la base ideal para acompañar con dulce de leche, frutas o simplemente disfrutar sola con una infusión.
Además de ser fácil de preparar, esta receta permite múltiples variaciones y es perfecta tanto para principiantes como para quienes buscan un resultado seguro y delicioso.
Ingredientes
-3 huevos
-1 taza de azúcar
-1/2 taza de aceite
-1 taza de leche
-2 tazas de harina leudante
-1 cucharadita de esencia de vainilla
Cómo preparla, paso a paso
1-Precalentar el horno a 180°C y enmantecar un molde.
2-Batir los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla clara y espumosa.
3-Agregar el aceite, la leche y la esencia de vainilla. Mezclar bien.
4-Incorporar la harina de a poco, integrando con movimientos suaves.
5-Volcar la preparación en el molde.
6-Hornear durante 35 a 40 minutos o hasta que al insertar un palillo salga seco.
7-Dejar enfriar antes de desmoldar.
Tips GENTE
-No abrir el horno antes de los 30 minutos para evitar que se baje.
-Se puede perfumar con ralladura de limón o naranja.
-Ideal para rellenar con dulce de leche o crema.
-Conservar bien tapada para mantener la humedad.
