Se acerca el fin de año y, como siempre, empieza la pregunta de rigor: ¿dónde celebrar esta vez? Entre tantas opciones, vale la pena mirar hacia esos clásicos que no fallan. En ese escenario aparece Enero, el imponente espacio ubicado en la costanera norte, que se prepara para despedir el 2025 con una propuesta integral que combina alta gastronomía, música en vivo y un imponente espectáculo de fuegos artificiales.
La celebración comenzará a las 20 h e incluirá un cóctel de bienvenida con amuse-bouche, seguido por un menú de pasos diseñado para múltiples paladares. Los más chicos contarán con un menú especial que incluye lollipop de bocconcino; ñoquis soufflé de provolone y pomodoro o milanesa de lomo con chips de papa; y mousse de chocolate y frutillas.
La propuesta gastronómica se complementa con un open bar de cócteles clásicos, cervezas, vino Terrazas de los Andes Grand, espumante Baron B Extra Brut Cuveé Spéciale y Baron B. El valor del menú para adultos es de USD 125 para reservas realizadas antes del 30 de noviembre y de USD 150 luego de esa fecha; mientras que el menú infantil tiene un valor de USD 90. Además, para comodidad de los asistentes, se ofrecerá estacionamiento sin cargo.
A la medianoche, el cielo se iluminará para celebrar la llegada del 2026 con un show de fuegos artificiales y una mesa dulce especialmente curada para la ocasión. Luego, la fiesta continuará con la presentación de una banda latina en vivo y un DJ set que acompañará la madrugada.
Menú Fin de Año
Menú adultos
Recepción
- Macaron de salmón ahumado
- Enero Spritz (gin, cedrón, miel de eucalipto, espumante)
Entradas (a elección)
- Mollejas a las brasas, velouté de berenjena ahumada y miel de nduja
- Carpaccio de atún rojo, crema de palta, sésamo y gel de mango
- Queso Brie Bruleé, higos, frutos secos y aceto de Módena
Principales (a elección)
- Trucha Patagónica sobre risotto Nero di seppia y emulsión de ají amarillo
- Lomo Angus, espuma de papa y trufa, reducción de malbec
- Ravioli de hongos, mascarpone y manteca de salvia
Postres (a elección)
- Semifreddo de chocolate y pomelo sobre praliné de pistachos
- Sablée de frutillas, curd de limón y sorbet de frutos rojos
Open Bar (hasta las 12) tiene desde cócteles clásicos, vino Terrazas de los Andes Grand, espumante Baron B Extra Brut Cuveé Spéciale hasta cervezas, aguas y gaseosas.
Para quienes buscan celebrar el Fin de Año con una experiencia distinta, Enero ofrece una combinación equilibrada de alta cocina, diversión y hospitalidad, consolidándose como uno de los puntos más atractivos de la ciudad para brindar por un nuevo comienzo.
