Jimena Monteverde compartió una receta rápida, rendidora y muy tentadora: medialunas saladas con queso hechas con tapas de tarta. Una idea ideal para resolver una merienda, un picoteo o una comida improvisada con lo que hay en casa. Se preparan en minutos, con pocos ingredientes y un resultado que conquista por su aroma, su dorado perfecto y su corazón de queso fundido.
Con un relleno generoso de quesos y una forma que imita a las medialunas tradicionales, esta receta es ideal para disfrutar con chicos, improvisar una merienda o sumar a una mesa de picoteo. En menos de 20 minutos, el horno transforma esta preparación en una delicia dorada y crocante.
Ingredientes (rinde aprox. 12 unidades)
- 2 tapas de masa para pascualina
- 250 g de queso semiduro rallado
- 1 sobre de queso rallado fino
- 1 huevo batido
Preparación paso a paso
1. Mezclar los quesos
En un bowl, unir el queso semiduro con el rallado fino hasta lograr una mezcla pareja. Reservar.
2. Armar la base
Extender las tapas de masa de tarta y pincelar con huevo batido. Espolvorear de manera uniforme con la mezcla de quesos.
3. Cortar y enrollar
Cortar la masa en triángulos (como si fuese una pizza) y enrollar desde la parte ancha hacia la punta, formando medialunas.
4. Hornear
Colocar las medialunas en una placa para horno ligeramente enmantecada o con papel manteca. Pincelar por encima con más huevo y agregar un poco de queso extra por arriba. Llevar al horno precalentado a 180°C y cocinar entre 15 y 20 minutos, hasta que estén doradas.
Doradas, crocantes y con un interior suave y fundido, estas medialunas saladas son una gran opción para sumar a tu recetario de clásicos fáciles. Jimena Monteverde demuestra, una vez más, que con pocos ingredientes se puede lograr algo rico, lindo y para compartir.
Mirá También
