Cuando las temperaturas suben, los postres fríos se vuelven grandes aliados. Jimena Monteverde compartió una receta ideal para el verano: postre helado de limón, cremoso, refrescante y listo en pocos pasos.
Con una base de pionono y una crema suave con jugo y ralladura de limón, este postre combina frescura y dulzura en el punto justo. Se puede preparar con anticipación y sumar frutas a gusto para darle un toque extra de color y sabor.
Ingredientes
- 1 pionono
- 1 lata de leche condensada
- Jugo y ralladura de 1 limón
- 1 pote de crema de leche sin azúcar
- Frutas a gusto (opcional)
Preparación
- Batir la crema de leche hasta que esté firme.
- En un bowl, mezclar la leche condensada con el jugo y la ralladura de limón.
- Incorporar la crema batida con movimientos envolventes.
- Forrar una fuente o molde con el pionono.
- Volcar la preparación de limón y alisar la superficie.
- Llevar al freezer hasta que tome consistencia.
- Servir bien frío, acompañado con frutas a gusto.
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