Cada vez más lejos del festejo tradicional, San Valentín se resignifica como una excusa para encontrarse, compartir una buena mesa y vivir experiencias que ponen el foco en el disfrute consciente. En ese marco, distintas marcas gastronómicas presentan propuestas pensadas para crear momentos memorables, con identidad propia, reservas anticipadas y planes que van desde la intimidad absoluta hasta celebraciones sociales y descontracturadas.
En Fabric Dragón Blanco, la parrilla, el fuego y el hierro son protagonistas de una propuesta que fusiona nikkei y parrilla, con cortes seleccionados y preparaciones que dialogan entre lo japonés, lo peruano y lo argentino. La experiencia se completa con una puesta en escena inmersiva que integra gastronomía, música y ambientación. Para esta fecha, el espacio propone dos planes bien definidos: el jueves 12 de febrero llega “No Valentine, No Problem”, una noche social con dinner & DJ set en vivo desde las 23.30 h, ideal para celebrar en grupo; mientras que el 14 de febrero presenta “Good Place”, una noche vibrante, con mucho ritmo y la mejor vista de la costanera, pensada para disfrutar en pareja.
Por su parte, Tigre Morado reinterpreta la gastronomía peruana a través de cruces culturales disruptivos, con una carta pensada para compartir que incluye platos como el Cebiche Thai, la Trucha Andina, las Tortillas del Mar, el Tiradito Parma y versiones creativas de la clásica Leche de Tigre. Para San Valentín, la marca presenta una experiencia bajo el concepto “Sabor rima con amor y se festeja en Tigre”, donde el color, el fuego y el ritmo marcan el pulso de una noche festiva. Como detalle especial, habrá un momento de registro fotográfico con un recuerdo pensado para llevarse la celebración a casa.
Desde una mirada opuesta, Emperador Meiji, el primer brasero japonés de Buenos Aires, invita a vivir la fecha desde la intimidad, la pausa y la conexión consciente. La Casa del Emperador propone un ritual japonés para celebrar el amor, donde la técnica, el silencio y la estética cuidada también comunican. La experiencia se desarrolla a través de una cena a la carta, pensada como un recorrido sensorial, y se completa con un detalle especial: una vela de regalo, acompañando el espíritu ritual de la noche.
En clave más clásica, Fabric celebra el mes del amor con una propuesta pensada tanto para salir como para disfrutar en casa. Los días 13 y 14 de febrero, quienes reserven para cenar en locales seleccionados y consuman un espumante recibirán una copa de regalo con diseño alusivo a la fecha. Además, la marca lanza beneficios especiales en delivery y take away, con selecciones edición San Valentín de 15 y 30 piezas, disponibles únicamente bajo modalidad de pre-pedido. Las selecciones clásica y omakase incluyen obsequios especiales, y la acción se replica en Paraguay y Uruguay. En simultáneo, Fabric también propone veladas especiales en la Costa Atlántica, en Pinamar, Cariló y Mar del Plata.
Para quienes buscan una experiencia exclusiva, Mutsuhito Omakase presenta una propuesta inspirada en la leyenda japonesa del Akai Ito, el hilo rojo del destino. La experiencia de San Valentín combina un menú especial con una narrativa emocional, donde cada plato incluye un poema breve que construye una mini historia de amor a lo largo de la cena. La propuesta se completa con una cuidada selección de vinos y espumantes, pensada para acompañar cada paso del recorrido.
Finalmente, Yatai Yatoi se corre por completo del cliché romántico con una propuesta de street food asiático, descontracturada y social, que recorre sabores del sudeste asiático, China, Japón e India. Para San Valentín, los días 13 y 14 de febrero, quienes visiten los locales recibirán una cerveza japonesa de bienvenida y un obsequio al final de la cena. En Palermo, la experiencia se amplía con karaoke, ideal para planes grupales. Además, en delivery habrá combos especiales con stickers de regalo, pensados para compartir y disfrutar sin formalidades.
Así, San Valentín deja de ser una fecha rígida para transformarse en una experiencia a medida, donde la mesa se convierte en el verdadero punto de encuentro y el amor —en todas sus formas— se celebra sin apuros.
