Franco Poggio celebró sus 25 años y eligió hacerlo lejos de una multitudinaria fiesta: reunió a sus afectos y amigos en una exclusiva cena en Buenos Aires, con chef privada, un extenso menú y una lista de invitados con varias caras conocidas.
El festejo se realizó en un espacio gastronómico palermitano a puertas cerradas pensado para experiencias culinarias personalizadas. Una de sus particularidades es que el lugar se reserva por completo para cada ocasión, por lo que Franco y sus invitados pudieron disfrutar de la noche con total intimidad.
En fotos: así se vivió la exclusiva cena de cumpleaños de Franco Poggio
La ambientación acompañó ese concepto. Con una estética moderna y cálida que remite a la cocina de una gran casa, el espacio tiene como protagonistas una cocina abierta y una extensa mesa comunitaria alrededor de la cual transcurrió buena parte del encuentro.
Entre quienes acompañaron a Poggio, además de su pareja Lizardo Ponce, estuvieron varios de sus excompañeros de Gran Hermano, como Sol Abraham, Lolo Poggio, Nick Sicaro, Daniela, Ed Lucía, Lola Tomaszeuski y Tomás Riguera. También fueron parte del festejo algunos influencers como Leandro Safir y amigos del cumpleañero.
Uno de los grandes protagonistas de la celebración fue, precisamente, el banquete preparado por la chef Jordi Klad. Cada lugar de la mesa contó con su propio menú impreso y una tarjeta con el nombre del invitado, otro detalle que reforzó el carácter personalizado de la experiencia.
La propuesta comenzó con jalá trenzada y continuó con una extensa selección pensada para compartir: milanesa al horno napolitana; yogur, caponata y limón; lajmayín; hummus, falafel y labne; calabaza caramelizada con halloumi grillado y crispy de garbanzos; muhammara; papines con chauchas, eneldo y menta; ricota con tomates al horno y aceite verde; tomates con pepino y dukkah; y rúcula con dátiles, tomate seco, pistacho y queso de cabra.
La experiencia siguió con ceviche de trucha, empanadas de humita, camembert al horno con frutas secas caramelizadas y burrata con frutas de estación. Para los platos siguientes se sirvieron cous cous del día, trucha al horno, risotto de tomate, albóndigas con puré y ñoquis con crema de hongos.
Y el cierre estuvo a la altura del despliegue salado. La mesa dulce incluyó frutillas con chocolate, marquise de chocolate, flan mini con dulce de leche, mousse de chocolate y pavlova.
Así, en lugar de apostar por una celebración tradicional, Poggio convirtió su cumpleaños número 25 en una experiencia gastronómica íntima, donde la comida y una mesa compartida funcionaron como el centro de la noche.
Entre amigos, compañeros de reality e influencers, el festejo dejó postales de una noche pensada hasta en los pequeños detalles: desde las ubicaciones personalizadas de los invitados hasta un menú de más de veinte preparaciones especialmente dispuesto para la ocasión.
