El sábado siempre pide algo dulce casero que valga la pena. Las recetas simples con chocolate siguen liderando búsquedas porque garantizan resultado y gusto asegurado.
Dentro de ese universo, hay una preparación que combina lo mejor de una torta y un brownie: húmeda, intensa y fácil.
La clave está en el punto de cocción y en no sobremezclar la masa. Ese pequeño detalle define la textura final.
Ingredientes
-200 g de chocolate semiamargo
-120 g de manteca
-3 huevos
-180 g de azúcar
-120 g de harina
-1 cucharadita de esencia de vainilla
Cómo prepararla, paso a paso
1-Derretir el chocolate con la manteca.
2-Batir los huevos con el azúcar.
3-Incorporar el chocolate derretido y la vainilla.
4-Agregar la harina e integrar suavemente.
5-Volcar en un molde enmantecado.
6-Hornear a 180°C durante 25-30 minutos (el centro debe quedar húmedo).
Tips GENTE
-No sobrecocinar para mantener la humedad.
-Dejar enfriar antes de cortar.
-Se puede servir con crema o helado.
-Ideal para freezar en porciones.
