Hay pueblos que se visitan por sus paisajes y otros que se recuerdan por sus sabores. Tomás Jofré pertenece a esta última categoría. Ubicado en el partido de Mercedes, este pequeño paraje bonaerense se convirtió en uno de los destinos gastronómicos más populares para quienes buscan una escapada de fin de semana cerca de Buenos Aires.
Con apenas unas pocas cuadras y un marcado espíritu rural, recibe cada semana a miles de visitantes atraídos por sus tradicionales restaurantes de campo, sus espacios verdes y el ritmo tranquilo que caracteriza al interior bonaerense.
El paraíso de los almuerzos de campo
La gastronomía es el gran motor turístico de Tomás Jofré. La mayoría de los restaurantes ofrece la clásica modalidad de almuerzo "tenedor libre", una experiencia que gira alrededor de recetas tradicionales y productos regionales.
El recorrido suele comenzar con una abundante tabla de fiambres donde sobresale el reconocido Salame Quintero de Mercedes, acompañado por quesos, empanadas y galleta de campo.
Luego llegan las pastas caseras, especialmente los ravioles, uno de los platos más pedidos. Para quienes prefieren la cocina criolla, las parrillas ofrecen distintos cortes cocinados al carbón en ambientes que conservan la estética de antiguos almacenes rurales y casonas históricas.
Mucho más que gastronomía
Aunque la comida es la gran protagonista, el pueblo también invita a disfrutar de otras experiencias.
Los fines de semana, la plaza principal se llena de vida con una feria de artesanos donde se pueden encontrar trabajos en cuero, platería criolla, dulces caseros, conservas y distintos productos regionales.
El paseo continúa por las calles tranquilas del pueblo, donde todavía se conserva la esencia de las localidades ferroviarias de principios del siglo XX.
La antigua estación de tren es uno de los puntos más fotografiados y un recordatorio del pasado que impulsó el crecimiento de la zona.
Naturaleza y turismo rural
El entorno de Tomás Jofré también resulta ideal para quienes buscan desconectarse de la rutina.
Las estancias cercanas ofrecen actividades vinculadas al turismo rural, como cabalgatas, caminatas y jornadas de campo. Muchos visitantes aprovechan para pasar la tarde al aire libre, compartir unos mates o realizar un picnic en los espacios verdes que rodean el pueblo.
La combinación de gastronomía, naturaleza y tranquilidad explica por qué se convirtió en una de las escapadas más elegidas de la provincia.
Cómo llegar a Tomás Jofré
Tomás Jofré se encuentra en el partido de Mercedes, a poco más de 100 kilómetros de la Ciudad de Buenos Aires.
En auto, el acceso más utilizado es por el Acceso Oeste, continuando luego por la Ruta Nacional 5 hasta el empalme con la Ruta Provincial 41. Desde allí, un camino pavimentado conduce directamente al pueblo.
