La salud de Christian Petersen volvió a generar preocupación en el mundo del espectáculo y la gastronomía luego de que trascendiera que debió ser internado nuevamente en el Hospital Alemán de Buenos Aires. A menos de 24 horas de conocerse la noticia, la institución médica emitió el primer parte oficial sobre el estado del reconocido chef y jurado televisivo.
Según se conoció, Petersen ingresó al centro de salud acompañado por su esposa tras presentar un cuadro que alarmó a su entorno cercano. El cocinero fue recibido en la guardia, estabilizado por el equipo médico y posteriormente derivado a una unidad especializada para continuar con su tratamiento.
La noticia generó una fuerte repercusión debido a los antecedentes médicos recientes del chef. A fines de 2025, Petersen había atravesado una delicada situación de salud luego de sufrir una descompensación mientras realizaba el ascenso al volcán Lanín, episodio que derivó en una prolongada internación y una falla multiorgánica que mantuvo en vilo a familiares, amigos y seguidores.
Los detalles del primer parte médico de Christian Petersen
En esta oportunidad, el Hospital Alemán decidió emitir un comunicado oficial para llevar tranquilidad sobre su evolución clínica. El documento, firmado por el director médico Norberto Mezzadri, fue difundido este 22 de mayo y detalla el estado actual del chef.
“El Hospital Alemán de Buenos Aires informa que el paciente C.P. se encuentra internado en una unidad de cuidados especializados, bajo seguimiento interdisciplinario permanente”, comienza el parte médico.
Luego, el comunicado agrega: “Al momento del presente comunicado, el paciente se encuentra clínicamente estable, recibiendo tratamiento integral acorde a su cuadro de salud, con adecuada respuesta a las intervenciones iniciales”.
En relación con los pasos a seguir, el centro de salud señaló: “En el marco de su evolución, continuará bajo observación y con ajustes terapéuticos según criterio del equipo tratante, de acuerdo con los protocolos vigentes”.
Finalmente, el Hospital Alemán remarcó que mantendrá la confidencialidad sobre el caso: “El Hospital Alemán de Buenos Aires reafirma que preservará en todo momento el secreto médico, así como el respeto por la intimidad del paciente y su familia”.
Hasta el momento, no trascendieron mayores detalles sobre el diagnóstico puntual que motivó esta nueva internación. Sin embargo, Hans Petersen, hijo del chef, aclaró algunas versiones que comenzaron a circular sobre el estado emocional de su padre. “No hay cuadro de estrés”, sostuvo, desmintiendo rumores que vinculaban la internación con una crisis nerviosa o psicológica.
Por el momento, el entorno del cocinero mantiene la cautela y aguarda la evolución clínica en las próximas horas. Mientras tanto, el parte médico oficial indicó que Petersen permanece estable y respondiendo favorablemente a las primeras intervenciones realizadas por el equipo médico.
