Juliana Awada (52) está en Suiza. Pero no de vacaciones convencionales: se instaló en Clinique La Prairie, la institución médica más exclusiva de Europa, ubicada en Clarens-Montreux, a orillas del lago Lemán. Se trata de su primera gran escapada personal desde que confirmó, en enero pasado, la separación de Mauricio Macri (66) tras más de 15 años de relación.
La noticia se conoció por una vía indirecta, tal como suele ocurrir con este tipo de escapadas de alto perfil: Willie Carballo, referente y pionero en la difusión de contenidos sobre wellness y longevidad, compartió en sus redes sociales dos fotos junto a la empresaria textil sonriendo a cámara. En una de las publicaciones escribió: "Con Juliana organizando su 'escapada' a Clinique La Prairie".
A partir de ahí, la propia Awada sumó postales propias: la vista privilegiada al lago desde su habitación, un libro centrado en la temática de la longevidad, un jugo natural de frutos rojos y un pequeño florero con una flor violeta, en una escena que resumió el clima de introspección y desconexión que atraviesa.
Un santuario centenario frente al lago Lemán: el paraíso de lujo en el que se internó la exprimera dama
Clinique La Prairie abrió sus puertas en 1931, de la mano del médico suizo Paul Niehans, pionero en las investigaciones sobre terapia celular. Casi un siglo después, la institución se convirtió en referente mundial de la medicina preventiva y antienvejecimiento, combinando ciencia de vanguardia con hotelería de lujo y un nivel de privacidad que explica buena parte de su prestigio entre las figuras más mediáticas del planeta.
La propuesta se organiza en cuatro pilares: conocimiento médico –a cargo de un equipo de más de 50 especialistas de distintas nacionalidades–, nutrición avanzada con planes diseñados según el perfil metabólico de cada huésped, bienestar y relajación, y movimiento, con actividad física personalizada. Según la información publicada por el propio centro, cada estadía incluye desde estudios de laboratorio y test genéticos de última generación hasta un menú antiinflamatorio elaborado especialmente para cada paciente.
Un refugio con historia de huéspedes ilustres
La llegada de Awada a la institución helvética se suma a una larga lista de personalidades y celebridades internacionales, jefes de Estado, reyes y artistas que, trascendió a lo largo de su historia, eligieron sus intalaciones desde su fundación en 1931.
Entre las argentinas, se mencionan los nombres de Susana Giménez, Mirtha Legrand y Diego Maradona –en el caso de Susana, su paso habría estado vinculado al histórico programa de revitalización celular que es sello distintivo del centro desde su fundación–.
En el plano internacional, la nómina que circula incluye a Michael Jackson, Mick Jagger, Angelina Jolie, Sharon Stone, Carla Bruni y Robert Redford, además de figuras como Marlene Dietrich, Frank Sinatra, Alain Delon, Greta Garbo, Winston Churchill, Charles de Gaulle, el emperador Hirohito de Japón y Gala Dalí, la musa de Salvador Dalí.
El secreto mejor guardado de la longevidad y cuánto cuesta el programa completo
El corazón del programa insignia –llamado Revitalisation– es el CLP Extract, la fórmula regenerativa que la clínica desarrolla y perfecciona desde su fundación y que combina con bioestimulantes, terapias antioxidantes e infusiones de herbolaria propia. El objetivo declarado es fortalecer el sistema inmunológico, reducir la inflamación corporal y sostener la vitalidad celular a largo plazo.
El programa completo dura siete días, incluye alojamiento de lujo, pensión completa, traslados en limusina y acceso total al centro de fitness y bienestar –con piscina, sauna, cama de flotación de gravedad cero y pileta de vitalidad–, y parte de los 31.800 francos suizos, según el valor publicado en el sitio oficial de la clínica.
El renacimiento de Awada: la pausa con Mauricio Macri después de 15 años
Awada y Macri anunciaron su separación en enero de este año, luego de más de una década y media juntos, en una decisión que –según trascendió en su momento– fue tomada de común acuerdo antes de las fiestas de fin de año, mientras compartían la temporada en familia en Cumelén Country Club, Villa La Angostura.
En su mensaje de entonces, la empresaria habló de la necesidad de atravesar el momento con "tiempo, silencio y cuidado". Meses más tarde, Macri formalizó una nueva relación con Dolores Teuly, mientras que Awada eligió mantener un perfil bajo, concentrada en sus proyectos personales y en su rol de madre de Antonia, la hija que tiene en común con el expresidente, y de Valentina, fruto de su relación anterior con Bruno Laurent Barbier.
Apasionada desde hace años por los hábitos saludables, la alimentación consciente y el contacto con la naturaleza, la ex primera dama encontró en Clinique La Prairie no solo un tratamiento de revitalización física, sino también un espacio de introspección en un momento bisagra de su vida personal.
Una buena nutrición para una longevidad saludable, según Juliana Awada
Como se sabe, Awada es una verdadera evangelizadora del bienestar integral, la "longevidad saludable" y la conexión con la naturaleza y la cosecha de vegetales y frutas, que terminan siendo parte esencial de uno de sus pasatiempos favoritos (la cocina) y su alimentación. Y sus principios se reflejan con coherencia en el estilo de vida que lleva, en el que prioriza prácticas sostenibles y sencillas.
En su transformación, la exprimera dama considera que consumir alimentos frescos de su huerta, donde cultiva verduras y frutas, ha sido una decisión esencial. Además, promueve los jugos detox, el agua tibia con limón al arrancar el día, el matcha latte y su receta de leche de almendras, hecha en casa por supuesto, para evitar la lactosa.
Como dejó registrado en su libre Raíces, el camino a una vida simple, auténtica y natural (Penguin, 2022), la empresaria insiste en que este tipo de alimentación, libre de procesados y rico en nutrientes, “refuerza sus rituales de bienestar diario”. En primera persona, Juliana explica cómo debemos actuar ante los procesos biológicos, que son inevitables: “Nuestras celular envejecen, pero lo que podemos hacer es incorporar ciertos nutrientes que funcionan como aliados”.
Curiosa y aconsejada por expertos y licenciados en nutrición, la exprimera dama estudió el tema hasta dar con las respuestas que le mejoraron condiciones de salud específicas. A partir de descubrir su intolerancia al gluten (sin llegar a la celiaquía) e intestino permeable, la exprimera dama hizo un profundo cambio de hábitos que le permitieron sentirse mejor.
A medida que envejecemos, nuestras células sufren un proceso de oxidación que las desgasta. Este proceso se intensifica por factores como el estrés, la inflamación, una dieta inadecuada o el exceso de ejercicio, que generan radicales libres, moléculas dañinas para nuestras células. Sin embargo, explica Juliana, si incluimos nutrientes antioxidantes en nuestra dieta, “prevenimos o revertimos los efectos de la oxidación”.
Las fórmulas para hacer jugos frescos, naturales y "anti envejecimiento", en la voz de Juliana Awada
Frutilla, pomelo y jengibre
"Los alimentos de color rojo, como las frutillas, tienen un pigmento llamado licopeno que les da esa tonalidad y es un gran antioxidante. Además son fuente de carotenoides, vitaminas A, C y B. Aportan ácido fólico y potasio":
Pepino, espinaca, manzana verde, kiwi, ananá y jengibre
"Un gran detox para todo el cuerpo que ayuda a aliviar malestares digestivos como la acidez. Las frutas y verduras de color verde mejoran el funcionamiento del hígado y favorecen la digestión".
Zanahora, mandarina y cúrcuma
"La cúrcuma es una planta medicinal antioxidante, antiinflamatoria y digestiva. Los alimentos de tonalidad naranja son fuentes de vitamina A, C y ácido fólico, entre otros nutrientes".
Mango, jengibre y ananá
"Su sabor dulzón se complementa con los beneficios de consumir alimentos en los que predomina el color amarillo: gran contenido en carbohidratos, betacarotenos, fibra y agua. Al igual que los anaranjados, son beneficiosos para la salud de la vista".
Papaya, mandarina, cúrcuma o jengibre
"La papaya es una fruta tropical muy carnosa con gran contenido de agua en su composición. Aporta además vitamina A, que es buena para la piel, y otros minerales. Su sabor combina muy bien con un cítrico como la mandarina".
Remolacha y arándanos
"El color morado típico de estos dos ingredientes se debe a las antocianinas, pigmentos antioxidantes cuya tonalidad va desde los azules hasta los violáceos y, entre otros factores, son beneficiosos para la salud cardiovascular".
